Öneri Forumun Aşçısından Günün Menüsü...

Her eve benden bir tane şart.

 

Yeter ki malzeme olsun yaparız bir şeyler.

 

El ele veriyoruz o zaman.

 

Ben yaparım siz sunumla servis edersiniz.

 

Olur! Az birşey kaparım senden. Mangal konusunda pek iyi değilim.

 

İmkanlar dahilinde yardımcı olurum.

 

Tamam.

 

Merhaba ,

Bugün hafta başı bu haftaya özel neler sunacaksınız bizlere,merakla bekliyorum.

Keyifli forumlar

 

Bu hafta vize haftam. Pek bir şey beklemeyin. Daha sonra gelecek.

 

Eyvah,bizde bu hafta İzmire mi gitsek diyorduk.Vizelerin varsa gelmiyelim hiç.

 

4 Mayıs günü Mumbar yapmayı düşünüyorum. Ayrıca istediğin zaman gelebilirsin. Kapım açık.

 

Evet arkadaşlar. Artık forum aşçısız kalıyor. Ama sizleri son defa farklı bir yemekle veda ediyorum.

Böğürtlen soslu ciğer: (Kendi tarif ve usulüm.)

Garnitürler: Bademli, küş üzümlü sarı yasemin pilav. (Boyar madde olarak zerdeçal kullanılmıştır.)
Fırında kavrulmuş çeri domates.
Sumaklı, maydanozlu beyaz soğan.
Ana yemek: Sütte bekletilmiş ve satece yağda tuz-kara-beyazbiberle sotelenmiş dana ciğer.
Sos: Böğürtlen sos.
Aşçı notu: Kesinlikle böğürtlen iğrenç olur demeyin. İnanılmaz yakışıyor ve ciğerin yavanlığını yok ediyor... Ve siyah görünmesinin nedeni yanık değil, fotoğraf kalitesi yüzündendir...

Elveda forum...

 

Elinize sağlık fakat şöyle daha klasik bir şey beklerdim. Ama yeni nesil ne düşünür bilemiyorum.

 

aynen bir pilav ustu kuru biraz tursu birde sogan kirsaydi ,sakasi bir yana ozleyecegiz seni ahciarada ugra foruma.

 

Aşçı forumsuz duramaz,arada değil,yakın zamanda burada olur .



Bu menemen de bizim klasiklerden .

 

Daha bize özgü bize has bir şeyler olabilirdir.

 

Haklısınız ama biliyorsunuz ki bizim için öncelik geleneksel lezzet, yenileyerek uyumlu lezzetler üretmek.

Çok acemi olduğum el sıkma kalemi ile pasta süsleme çalışmalarım.
Çekim biraz iyiydi. Ancak telefonumdaki bazı teknik sorunlar yüzünden netliğini kaybetti.

Evet, Mickey Mause'yi çok seviyorum.

 

O zaman kolay gelsin. Elinize sağlık güzel olmuş

 

Benim pastalarım nerede

 

Sana ceza verdim. Pasta yeme!